EN
GR
Η Ιστορία
Ο παππούς Γιώργος με το πάθος του για τα χειροποίητα παραδοσιακά προϊόντα, δίδαξε στους δύο γιούς του, Μιχάλη και Δημήτρη, τις παραδοσιακές πρακτικές της παρασκευής σπιτικών προϊόντων.
Από τη νεαρή ηλικία ο κ.Γιώργος συνήθιζε να καλλιεργεί τους Ελαιώνες του, ενώ παράλληλα παρήγαγε Αυγά, Γάλα, Τυρί και Γιαούρτι, ενώ ακόμα και μέχρι την ηλικία των 80, παρήγαγε μόνος του Ελαιόλαδο, Κρασί, Ούζο, Μέλι, Λαχανικά και Φρούτα.
Η μακρά παράδοση της οικογενείας τους στην καλλιέργεια και τη συλλογή ελαιών, σε συνδυασμό με το δέσιμο της οικογενείας τους με τα κτήματά τους, οδήγησε τους δύο γιους στο να ιδρύσουν την εταιρία
Η Βιγλιά Α.Β.Ε.Ε. συνδυάζει τα παραδοσιακά μυστικά με τις νεότερες πρακτικές στην παραγωγή των επιτραπέζιων ελαιών.
Σήμερα η εταιρία επεξεργάζεται σημαντική ποσότητα ελαιών, παράγει μεγάλη ποικιλία Επιτραπέζιων Ελαιών και προμηθέυει διαφορετικές αγορές παγκοσμίως.
Το γνωρίζατε αυτό;
Η εταιρεία έχει δανειστεί την ονομασία της από το όνομα της περιοχής στην οποία βρισκονται οι εγκαταστάσεις της. Βιγλία σημαίνει παρατηρητήριο!
Η περιοχή οφείλει το όνομά της στη μοναδική γεωγραφική της τοποθεσία, η οποία επιτρέπει την παρατήρηση της μαγευτικής θέας ολόκληρης της χερσονήσου της Χαλκιδικής.
Η υπέροχη θεα της ακτογραμμής της Κασσάνδρας και της Σιθωνίας σε συνδιασμό με τις μεγάλες εκτάσεις ελαιώνων που κυριαρχούν στην τοποθεσια συνθέτουν την ιδανική τοποθεσία για τις εγκαταστάσεις της εταιρίας μας.
Θα πρέπει να παραδεχτούμε οτι μια τέτοια μοναδική θέα δεν μπορεί εύκολα να αγνοηθεί ούτε από εμάς ούτε από τους επισκέπτες μας!
Ελληνική Επιτραπέζια Ελιά :
Ένα δώρο από την Ελληνική Φύση
Η Ελλάδα είναι μεταξύ των σημαντικότερων παραγωγών επιτραπέζιας ελιάς και ένας σημαντικός εξαγωγέας του προϊόντος αυτού.
Δεν είναι μυστικό οτι δεν υπάρχει ανταγωνιστής της Ελληνικής Ελιάς παγκοσμίως όσον αφορά την ποιότητα και τη γεύση.
Το λοφώδες έδαφος, λειτουργώντας σαν ένα φυσικό σύστημα αποστράγγισης, σε συνδυασμό με το άψογο ήπιο μεσογειακό κλίμα και τις όμορφες ηλιόλουστες μέρες που φτάνουν σχεδόν 300 ανά έτος, δίνουν στις ελληνικές ελιές το ιδιαίτερο έντονο άρωμα, τη γεύση και την εμφάνισή τους.
Παραδοσιακά η συλλογή της ελληνικής ελιάς γίνεται με το χέρι. Στόχος είναι να προστατευτεί το ευαίσθητη επιδερμίδα και η υφή του καρπού.